A Review Of Gestión de restaurantes
A Review Of Gestión de restaurantes
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Descubra los puntos de vista del sector y manténgase al día de las últimas tendencias en el mundo de la tecnología para restaurantes a través de los interesantes blogs de Restroworks.
¿Estás pensando en abrir un restaurante o una cafetería? Un meticuloso plano de la planta del restaurante de las instalaciones de su lugar puede convertirlo en una empresa comercial exitosa.
Uno de los errores más comunes en la gestión de restaurantes es no prestar suficiente atención al Command de costos, lo que puede llevar rápidamente a problemas financieros. Es importante realizar un seguimiento preciso de los gastos y controlar las partidas de manera common.
Determinar si ese negocio es practical: y por lo tanto, si vale la pena invertir tiempo y dinero en él.
El motor principal de su tecnología para restaurantes. Permita que su personal se centre en ofrecer una experiencia estelar a los huéspedes con:
Ella les recuerda a los gerentes que incluyan ingredientes “picantes” como la sal y los condimentos en los alimentos y los mezcladores y las guarniciones en las bebidas.
Pour fidéliser leurs clientele et obtenir un bon rendement, proposer une carte contradictoire et trop vaste ne constitue pas la meilleure Alternative.
Tener una política firme de no presentarse: ser firme en despedir al personal que no presentarse sin una razón completamente inevitable evita que otros hagan lo mismo
La planificación de cómo administrar un restaurante comienza con procesos claros que definen y guían las tareas diarias involucradas en la producción de alimentos, el servicio a los clientes y el mantenimiento de las instalaciones.
Además, el servicio al cliente y las estrategias de internet marketing desempeñan un papel important para atraer y retener a los clientes. Todo esto te llevara al éxito en la administración de bares y restaurantes.
Internet marketing: algunos medios de advertising y publicidad como la radio, las revistas locales o los periódicos pueden ser más costosos que las redes sociales o el advertising por correo electrónico, pero, a veces, ese dinero se gasta bien; mire sus dólares de marketing and advertising pero también use el medio más efectivo para su marca y clientes
Al compararlo con la masa salarial (la suma complete de las nóminas de los empleados) podemos hacer una comparación y ver si esa productividad es positiva.
La razón principal por la que los restaurantes fallan es no observar los costos reales a lo largo del tiempo, los costos de los alimentos, en certain. “Crear su menú teniendo en cuenta los costos de los alimentos es el primer paso”, dice Bethell, “pero revisar regularmente los costos reales de los alimentos con el tiempo es la única forma de saber lo que realmente está gastando por comida”.
Busca oportunidades de aprendizaje y formación continua: Mantente actualizado sobre las Qamarero últimas tendencias y prácticas en la gestión de restaurantes, participa en cursos de actualización y busca oportunidades de aprendizaje en el sector.